Преимущества «Глютена кукурузного сухого»

О глютене

Предприятие «Спецагроторг» является производителем высокобелкового корма для всех видов с/х животных (корм белковый «ПротэкормА®») и поставщиком побочных продуктов переработки кукурузного зерна, в том числе кукурузного глютена, экстракта кукурузного подсгущенного/сухого (производство Российская Федерация).

                      Побочные продукты переработки кукурузы

 Крупный рогатый скот

Доступность протеина из белкового кормового сырья для КРС согласно NRC – 2001

Наименование сырья	О.Э. в 1 кг мДж	Сырой протеин, гр.	Растворимый в рубце белок, гр (фр А)	Нерастворимый в рубце белок, гр (фр Б)	Содержание НРБ в сыром протеине, %	Переваримость НРБ в кишечнике, %	Обменный белок, гр	Эквивалент молочного белка
Глютен кукур.	15,3	660	198	425	70	92	522	14,9
Шрот соя	13,3	480	150	160	36	92	310	8,8
Шрот рапс	12,0	385	160	204	60	70	282	8,0
Шрот подсол	9,5	370	318	47	14	90	203	5,8
Барда спирт	15,5	297	160	95	36	80	173	4,9
«ПротэкормА®»	12,9	470	325	138	29	85	327	9,3

 

Кукурузный глютен имеет следующие показатели питательности:

 

Показатель:	Фактическое значение
Сухое вещество, %;	91,3;
Обменная энергия свиней, мДж;	16,5 – 16,7;
Сырой протеин на а.с.в., %;	63,36;
Сырой жир на а.с.в., %;	8,68;
Сырая клетчатка, %;	1,5;
Линолевая кислота, %;	1,17;
Переваримость сухого вещества, %;	90;
Аминокислоты:
Лизин, г/кг;	10,2
Метионин, г/кг;	14,3
Цистин, г/кг;	10,9
Триптофан, г/кг;	3,1
Треонин, г/кг;	20,8
Изолейцин, г/кг;	24,8
Лейцин, г/кг;	102,0
Аргинин, г/кг;	19,3
Валин, г/кг;	27,9
Фенилаланин, г/кг;	38,4
Тирозин, г/кг;	32,5
Минералы:
Кальций, г/кг;	0,02
Фосфор, г/кг;	0,4

Протеин кукурузного глютена хорошо переваривается животными и птицей. Содержит в своем составе 18 аминокислот, особенно богат метионином и цистеином. Усвояемость белка составляет 90-92%. Основная масса переваримого протеина относится к фракции В – защищенной от распада в рубце крупного рогатого скота (90,9%).

          Как следует из приведенной таблицы кукурузный глютен является прекрасным источником белка защищенного от переваривания в рубце, что особенно важно для высокопродуктивных коров на раздое. Введение в рацион таких животных кукурузного глютена в дозе 0,5 – 1,5 кг на животное (до 20% потребности по протеину) позволяет значительно быстрее вывести животное на пик лактационной кривой, сделать ее снижение более плавным, увеличить надои молока (до 10%), повысить содержание белка и жира в молоке.

          Еще одним важным показателем кукурузного глютена является скорость транзита нерастворимого в рубце белка в сычуг, которая составляет всего 2,3% в час. К примеру, для соевого шрота этот показатель составляет 9,4% в час, для рапсового шрота – 13,1%, подсолнечного – 29,2%. Такая низкая скорость транзита белка через рубец позволяет нивелировать последствия кормовых стрессов связанных с изменением рационов.

          Высокая переваримость белка кукурузного глютена позволяет использовать его в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота с первых дней жизни. Использование кукурузного глютена в комбикормах для телят позволяет повысить привлекательность корма, быстрое приучение телят к потреблению немолочных кормов и стимулирует развитие желудочного пищеварения. Вкус кукурузного глютена привлекает телят и развивает способность к быстрому наращиванию потребления немолочных кормов рациона, что позволяет увеличить среднесуточные привесы на 50 – 180 грамм.

Необходимо обратить внимание на важную роль глютена при гранулировании комбикормов, так как качество гранул зависит от физико-химических свойств ингредиентов, их способности «склеивать» частицы корма. Кукурузный глютен в процессе гранулирования обеспечивает хорошую связь между частицами комбикорма и способствует получению прочных и высококачественных гранул.

 Птицеводство

 Наряду с другими факторами, определяющими успех развития птицеводства, решающее значение приобретает качество готовой продукции поступающей потребителю. В мировой практике производства яиц и мяса птицы, помимо безопасности и биологической полноценности продуктов, все больше внимания уделяется их внешним характеристикам: окраске тушек и цвету желтка яиц. В отечественном птицеводстве недоработка по этим показателям очевидна, что связано с дефицитом в кормах каротиноидов.

Недостаток каротиноидов можно восполнить за счет качественного кукурузного глютена. Продукт выгодно отличатся по данному показателю от исходного сырья и других видов кормов. Так, содержание каротиноидов (ксантофила) в глютене достигает 300 мг/кг и превышает их количество в кукурузе почти в 20 раз и в 2 раза больше чем в травяной муке. Ввод кукурузного глютена в состав комбикорма в количестве 5-7% позволяет получить интенсивную окраску тушки бройлера и желтка яйца без применения кормовых добавок содержащих каратиноиды.

Преимущества использования глютена кукурузного:

1.       Энергетическая ценность.

2.       Протеиновая питательность.

3.       Усвояемость лимитирующих аминокислот корма до 7,5% выше, чем зерна кукурузы.

4.       Возможность снижения себестоимости рациона.

5.       Высокие вкусовые качества, хорошая поедаемость корма.

6.       Положительное влияние на рост молодняка.

7.       Улучшение качества инкубационных яиц.

8.       Повышение эффективности откорма.

9.       Пигмент ксантофилл приводит к равномерному привлекательному окрашиванию тушек бройлеров, яркой окраске желтка яиц.

10.     Благодаря связывающим способностям корма глютен широко используют в производстве гранулированных комбикормов.

Свиноводство

Кукурузный глютен находит все более широкое применение в кормлении свиней. За счет высокого содержания легкопереваримого протеина глютен в комбикормах для свиней конкурирует с белковыми кормами животного происхождения (рыбная мука, говяжий гемоглобин). Это делает кукурузный глютен ценным компонентом предстартерных и стартерных комбикормов для поросят. Использование глютена в количестве 7 – 11% по массе корма делает комбикорм привлекательным для поросят, что обеспечивает быстрое приучение к твердым кормам и поедание всей суточной порции корма.

          Использование глютена в кормах для поросят позволяет дать им хороший старт. Согласно проведенным научным исследованиям, использование комбикормов с глютеном для поросят позволяет снизить непроизводительное выбытие молодняка на 8-12%, уменьшить затраты корма на единицу привеса на 8,7%. Доказано, что кукурузный глютен является эффективным белковым кормовым средством растительного происхождения. В рационах для растущего молодняка свиней он может заменить рыбную муку на 50% и 100% по сырому протеину без достоверного снижения интенсивности роста животных и без повышения затрат кормов на 1 кг прироста живой массы.

          Кукурузный глютен - эффективный стимулятор молочной продуктивности свиноматки в период подсоса. Высокая концентрация белка  обеспечивает  маток   большим количеством  доступной энергии  для интенсивного синтеза молока. В результате     потребления свиноматкой   0,5-1 кг кукурузного глютена в сутки  на голову   обеспечивается  максимальная  молочная  продуктивность, что выражается в повышении показателя молочности на 10-15,2%. При расчетах рационов свиней с использованием глютена необходимо компенсировать дефицит лизина и триптофана.